中秋节过完了月饼还没吃完?月饼“新吃”保存指南一起了解→
2024-09-18 08:44 来源: 央视新闻客户端
举报

中秋节过完了

月饼还没吃完?

这些月饼该如何保存

一起了解

家里月饼吃不完该如何保存?

月饼放进冰箱冷藏能延长保质期吗?

月饼原料中淀粉含量最高

在低温下

熟化后的淀粉会析出水分,变得老化

使月饼变硬、口感变差

含油脂、水分较少的月饼

放入冰箱冷藏后

不但会很快变硬,还容易发霉

月饼高油、高糖的性质

已经相对延长了自身保质期

在保质期内的月饼